Solis Miiro The Mansard Gstaad – un jūs sajutīsiet kalnu vasaru. Svaigi akcenti izplūst caur visu boutique hotel pie Gstaad promenādes un nosaka toni: viegls, sezonāls un konsekventi vērsts uz baudu mirklī.
Šī attīstība parādās gan virtuvē, gan jaunajā brokastu koncepcijā, gan uz jumta terases ar radošiem dzērieniem. Piedāvājumu papildina sezonas elementi, piemēram, sparģeļu ēdienkarte, kas 4 zvaigžņu viesnīcai pievienosies no atvēršanas līdz jūnija vidum.
Rising Star Tom Walter ir pārveidojis vasaras ēdienkarti, vadoties pēc sezonas principiem. Centrā atrodas reģionālie produkti, skaidras garšas un virtuve, kas vasarai sniedz pelnītu vietu. Pazīstami ēdieni parādās jaunā gaismā: "Rind im Schnee" kļūst par "Beef in the Green" – liellopa tartars ar rikotas krēmu, svaigiem garšaugiem un grauzdiņiem, kas konsekventi atspoguļo sezonas un izcelsmes ideju.
Mājas gatavotie gnocchi tiek sezonāli pārdomāti: vasarai tie saņem vieglāku mērci ar cukini un spinātu pesto – svaigi un atbilstoši sezonai. Kā papildinājums ir sezonālā sparģeļu ēdienkarte, kas tiek pasniegta līdz jūnija vidum, koncentrējoties uz sparģeļiem – vietējiem no Seeland reģiona – dažādās kombinācijās.
Jauns brokastu à la carte piedāvājums, apzinātas pieejas pieņemšana pārtikai. Jaunā koncepcija sapludina starptautiskās brokastu klasikas ar alpu īpašībām – no pankūkām līdz humusam. Pasniegts uz elegantiem statīviem, arī jauns pakalpojums, lai pielāgotos modei: jaunas, mierīgas sportiskās uniformas.
Dzērieni ar skatu: vasara uz vienīgās jumta terases Gstaad atrodas daudzos aspektos. Galvenais bārmenis Nicolas Ulm papildina dzērienu piedāvājumu ar radošiem parakstu dzērieniem, tostarp dažādām Espresso Martini interpretācijām.
The Mansard atrodas Gstaad centrā uz promenādes – mājīga, centrāli izvietota vieta, kur var satikties vietējie, viesi un ceļotāji no visas pasaules. Viesnīcā ir 29 numuri un suite, restorāns un vienīgā jumta bārs Gstaad.